美術館正門脇のカフェレストラン「cafe 茶洒 kanetanaka」は 老舗料亭「金田中」が手がける和のカフェレストランです。
お茶に甘味、軽食、お酒など、四季を大切にしたメニューがお楽しみいただけます。 美術館にご入館以外の方にも、ご利用いただけます。

• 【営業時間】10:00〜22:00（21：00 ラストオーダー／ランチタイム　11：30〜13：30
• 【 定休日 】 年末年始　＊美術館の休館日（第2・第4水曜日）も営業しております
• 【屋内座席数】 37席　＊この他にテラス席もございます
• 【電話番号】 03-3442-7877
• 　 ＊17：00以降はご予約も承っておりますので、cafe 茶洒 kanetanakaへ直接お問合わせ下さい。
  　　　　 （ランチの予約は行っておりません。）　
  　　　＊美術館閉館後もご来店いただけます。レストランへの入館料は一切かかりません。

• 【Open】 　 10:00〜22:00（last order 21:00 ／lunch 11:30〜13:30）
• 【Closed】 　The year-end through the New Year's holidays
• 　　　　　 　 *Open even on days when the museum is closed.
• 【Tel.】 　　　03-3442-7877
• 詳しいメニューはこちらをご覧下さい。

≪葉月≫　茶洒―おすすめの食べ合わせ―ランチセット
茶洒では、毎月ごとに3種の食べ合わせをお勧めさせていただいております。

　鶏そぼろご飯　と　冷製稲庭うどん胡麻たれ　　　　１，０５０円
　鰻と蛸 夏の蒸し鮨　と　炸醤麺　　　　　 　　　　　 １，２６０円
　牛ロース焼肉丼　と　翡翠麺　　　　　　　　 　　　　１，４７０円

＊いずれのセットにも、出汁替りの玉地蒸しと、抹茶かコーヒーがセットになります。
＊ランチを召上りいただいたお客様には、５種の甘味の中から１品を３１５円で召上りいただけます。

涼を呼ぶ　夏の氷菓子 　各７８７円
・氷玉露	・氷マンゴー
お茶の王道 玉露の、味、香り、共に最も濃厚な茎茶の部分を粉に挽き、氷にかけました。冷たい水だしのお煎茶が、そのまま結晶となりました。別に添えた甘く煮詰めた花豆とともにお召し上がりください。	完熟マンゴーをペーストにして、とろ〜り蜜煮としました。 輪切りの酢橘を絞り、爽やかな酸味をプラスして茶洒風。

・氷青梅

大粒の青梅を選り分けて、梅酒入りのシロップでじっくりと含め煮にしました。

・純正あんみつ　 577円	・焼林檎　青海波のブリュレ　 630円
塩豆、寒天、品良く仕上げた漉し餡、それに黒蜜をかけるだけ。 純正とは、最小限の要素のあんみつのこと。だからこその吟味です。	皮付きで薄くスライスした林檎、ざらめ糖をバーナーで焦がします。 焼き林檎の柄が青海波の模様に仕上げました。